Menu

agriculture

20201210_095241

Quelles solutions pour lutter contre le réchauffement climatique dans les vignes ?

, , , , , ,

A l’occasion des 5 ans des Accords de Paris (signés lors de la Cop 21 de 2015), j’ai voulu témoigner de l’importance des enjeux du climat dans notre région. C’est un triste anniversaire : on a parlé mais on a peu agi. La planète est en danger: des espèces disparaissent, les écosystèmes souffrent, les ressources s’épuisent. On ne négocie pas avec le climat… Le temps perdu ne se rattrape pas !

Ce matin, je suis donc allé à la rencontre de deux cousins, Adrien et Matthieu David-Beaulieu, propriétaires à Saint-Emilion d’un vignoble vieux de 600 ans : château Coutet. Ils sont les héritiers de 400 ans d’un patrimoine familial qui, sur 16,5 hectares, a toujours respecté et développé le cycle de vie de la vigne, la biodiversité et l’écosystème vivant et complexe qui l’entoure. Face au réchauffement climatique qui va indéniablement toucher la viticulture, leur action est exemplaire : dans cette propriété dont les premières vignes remontent au XIVème siècle, Adrien et Matthieu conservent les haies sauvages et en replantent des nouvelles. Ces héritiers respectueux de leur histoire au sens large du terme réintroduisent des animaux domestiques laissés en liberté pour la plupart : ils vivent avec plus de 100 volailles ; ils ont un cheptel de chèvres pour tailler les haies et des moutons pour l’enherbement. Les jeunes viticulteurs utilisent de vieux cépages centenaires, pressent leur vin dans une presse centenaire, l’assemblent dans un chai laissé dans son jus mais à l’équilibre bactériologique idéal pour le vin.

La biodiversité est bénéfique aux viticulteurs

Par choix, ils ont conservé 25 % de leurs terroirs en arbres pour conserver une faune sauvage – chauve-souris, blaireaux, lapins, renards…« Aujourd’hui, l’homme bouleverse les grands cycles écologiques et on ne laisse plus les espèces végétales et animales s’adapter », m’ont-ils confié. « Nous , nous créons notre bulle de verdure pour gérer les aléas climatiques et montrer que la biodiversité est bénéfique aux viticultures à condition de ne pas penser rentabilité maximum et à tout prix. » Je ne peux que partager leur analyse.

La viticulture doit suivre leur exemple. Elle doit même aller plus loin encore avec la remise au goût du jour d’anciens cépages, le déploiement de zones d’expérimentation pour tester des nouvelles techniques et des zones de diversité, l’accélération de la transition des viticulteurs vers le bio, l’optimisation au plus vite des dispositifs d’accompagnement pour permettre à nos viticulteurs-trices de faire face et surmonter ces enjeux.

Il faudra soutenir cette filière

Sur un plan plus général et économique, ne soyons pas naïfs : l’année 2020 est terrible pour les viticulteurs qui ont vendu beaucoup moins et beaucoup moins cher. Certains sont au bord du gouffre. Ca me touche particulièrement, moi, fils et petit-fils de viticulteurs dans l’Entre-deux-Mers. Les années à venir, il faudra être particulièrement vigilant et soutenir cette filière autant que d’autres peut-être plus médiatiques. Sinon, on peut s’attendre à des drames.

121132584_188197499424550_7884892043744906823_n

Dire Bassines Non Merci, c’est s’engager pour une agriculture durable

, , , ,

Ce dimanche, on était des milliers à se retrouver à Epannes, dans les Deux-Sèvres. Dans ce département, 16 bassines, des réserves d’eau, sont en projet. Ces énormes bassins de rétention d’eau dédiés à l’agriculture intensive, suscitent, depuis des années et à juste titre, critiques et oppositions. Ils sont combattus car ils aggravent l’effondrement de la biodiversité, accélèrent le dérèglement climatique et menacent notre santé.

Aujourd’hui, je souhaitais être aux côtés des opposants à ces projets car ce combat est un combat pour notre région mais aussi pour la durabilité de nos modes de vie sur terre.

Les choses sont simples : soit on continue à aller dans le mur, soit on change de modèle. Pour sauver le climat, pour sauver la nature, pour sauver l’agriculture, il faut avoir le courage de dire que tout doit changer. Les bassines, c’est une tentative désespérée et dangereuse de poursuivre dans une voie dont l’issue est tragique : ça serait aggraver le risque de sécheresse, menacer le rôle que l’eau joue dans les écosystèmes et donc les fragiliser. Ce serait un fiasco écologique et économique.

Tout cela est connu et documenté scientifiquement. Les fonds publics ne peuvent pas servir à aggraver la crise écologique. Les solutions, on les connaît : cela peut passer par une augmentation des seuils de taux de matière organique des sols ou bien par une rotation de cultures garantissant une alternance des différentes espèces sur au moins 5 ans, entraînant immédiatement une réelle diminution de l’usage des pesticides. Il faut aussi une autre agriculture, et nous, les écologistes, nous nous battons depuis des années pour une autre politique agricole commune (PAC).

Mais pour changer les choses, on ne peut le faire qu’en agissant ensemble. Je suis fils, petit-fils et arrière-petit-fils de paysans. C’est ma famille qui m’a appris l’amour et le respect de la nature. Je ne suis pas pour une bataille entre écologistes et agriculteurs. Je suis pour une nouvelle alliance qui accepte de voir la réalité en face, qui accepte que le monde est complexe et qui se donne les moyens de changer pour faire face à l’urgence climatique, sociale et économique dans la première région agricole d’Europe qu’est la Nouvelle-Aquitaine.

121007604_10159029512737053_9130445334701805238_n

La ferme de l’Orée, à Thézac : un modèle de polyculture et d’agroécologie

, , , ,

A la Ferme de l’Orée, installée à Thézac, près de Saintes en Charente-Maritime, j’ai pu rencontrer Pascale Croc et son mari Gary, à la tête d’une exploitation agricole de près de 100 hectares de terres agricoles et 30 ha de vignes. Depuis les années 90, ils cultivent des céréales, du chanvre, des fruits et produisent du pineau des Charentes et du cognac. Cette rencontre était intéressante car, en transition depuis plusieurs années, la Ferme de l’Orée est aujourd’hui pleinement en agriculture biologique, avec de la vente en circuit court et une démarche d’accueil pédagogique sur place pour sensibiliser à l’agroécologie (visites guidées, ateliers cuisines, repas de groupes). A mes yeux, ce modèle en polyculture et en agroécologie est l’avenir de nos territoires.

La Ferme de l’Orée est aussi emblématique du développement de l’agriculture biologique en Nouvelle-Aquitaine ces 10 dernières années : fin 2019, on recense près de 7 000 exploitations bio (sur 290 000 ha), soit 7.4% de sa surface agricole utile (source Agence Bio 2019), en augmentation de 16% de surfaces cultivées en bio par rapport à 2018. C’est bien mais il faut renforcer cette orientation.